早餐一般都比较清淡简单，蛋炒饭或煮面条之类的，还需要一点清淡爽口的小菜下饭，凉拌菜简单好吃，是不错的选择。莲藕口感脆爽，苦苣微微有些苦，但味道很好，搭配一起非常开胃。工具/原料more莲藕(250克)苦苣(200克)食用油适量食盐适量辣椒适量花椒适量醋适量方法/步骤1/8分步阅读

莲藕去皮切条，泡在清水里

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苦苣洗净切段

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莲藕放开水里煮5分钟

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捞出来放冷水里

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锅烧热，倒油烧开后关火，晾3分钟后，放辣椒和花椒

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把藕和苦苣放锅里，加适量的醋和盐

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拌匀

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装盘即可

注意事项

藕用开水焯过后，捞出来立刻放冷水里，这样藕才会脆

苦苣