订阅用架瓜做呱嗒的美味制作
来源：网络收集 点击： 时间：2024-05-20【导读】：
呱嗒是我们常吃的食物，起名因煎制前面糊落锅内的声音，而成名。味美且香，是我们必不可少的主食。工具/原料more架瓜(一个)面粉(适量)鸡蛋(3个)盐(适量)油(适量)辣椒(一个)方法/步骤1/7分步阅读
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美食呱嗒架瓜美食
取一个嫩架瓜，去掉首尾的柄和花，洗净。用擦丝器擦成细丝。
2/7瓜丝盛放容器内备用，加入适量盐搅拌均匀。瓜馅可以尝一下，以判断盐是否适量。
3/7瓜丝内加入面粉，打入三个鸡蛋，根据面粉的干湿度，加入适量水，调成糊状。
4/7喜欢吃辣味的，可以把一个青辣椒切碎，加入面糊内。
5/7锅内加油，烧热，把油把锅的四周沾满油，以免糊锅。
6/7把面糊一勺一勺的放入锅内，等第一成型，翻面继续煎，适时根据情况加油。
7/7等两面金黄，盛出装盘。如果想成熟的快，可以把呱嗒煎的薄一些。
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