豆腐泡塞肉的做法
来源:网络收集 点击: 时间:2024-05-20【导读】:
今天带来的是豆腐泡塞肉,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more豆腐泡(9个)猪肉(50g)粉丝(10克(个人口味酌情增减))香菇(6小朵)干贝(4大颗)豌豆(9颗)盐、酱油、油、胡椒粉、香油(少许)方法/步骤1/9分步阅读
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把香菇和干贝泡发,粉丝开水烫一下。豆泡用剪刀剪一下把中间挖空备用。

香菇切粒,干贝撕丝,粉丝切碎。

锅加油烧热下少许蒜蓉,炒炒然后下香菇粒。

香菇爆香后下干贝丝,一起再炒炒。

香菇和干贝丝装到碗里放凉加入肉末,加盐、生抽、油、少许生粉拌匀。

拌匀后就这样子,可以适量加些许胡椒粉和香油提味。

把馅料分别塞到豆腐泡里面,上面加颗豌豆。然后电蒸笼蒸10至15分钟,视你的豆腐泡多少而定。

出锅撒些芹菜粒,可以勾个芡汁淋上,要不口感会有点干哦。我来不及就给吃完了。哈!

建议馅料准备的量不用过多,豆腐泡容量不大。我准备的那些陷刚好够用。粉丝可以用泡一晚的糯米代替。口感又会不一样哦。

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