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    不用黄油的曲奇的做法

    来源:网络收集  点击:  时间:2024-05-20
    【导读】:
    饼干中最喜欢吃的就是曲奇饼。酥香的口感,浓郁的奶味。是很棒的下午茶小茶点。工具/原料more低筋面粉(250克)鸡蛋(2个)玉米油105克小苏打2克白砂糖80克盐2克黑芝麻适量方法/步骤1/7分步阅读

    玉米油,鸡蛋,糖,盐,放入盆中搅拌均匀,一直到看不出油花为止。

    2/7

    搅拌好的蛋液中筛入低筋粉,加入小苏打,黑芝麻,如下图。

    3/7

    食材放全,开始搅拌。我就用的筷子搅的?

    4/7

    一定搅匀。搅出来的花纹在三分钟内不消失即可。

    5/7

    烤箱开始预热,180度20分钟。八齿裱花嘴放入裱花袋,搅好的面团装裱花袋。挤入铺好油纸的烤盘。孩子总捣乱,这一步又忘了拍照。我的烤盘得用油纸,不沾烤盘不用放油纸。

    6/7

    放入烤箱15分钟后记得观察饼干颜色,基本上上色了就差不多了。我没观察,结果最后有几个烤糊了。我家烤箱可能用不了20分钟就可以了。

    7/7

    本来是想做核桃酥的,结果误打误撞,撞出了一款无黄油曲奇,口感脆脆的,香香的。

    注意事项

    白砂糖可以少放一点,我用了80克,感觉有点甜,对我来说,微微甜即可。放70克糖应该也行。

    无黄油,有个缺点,挤面团的时候需要用点力?

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