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    红薯粉的做法大全

    来源:网络收集  点击:  时间:2024-05-20
    【导读】:
    红薯先自己到市场上买,回来先干净,去皮。农村里的人都会做,简单易操作。工具/原料more红薯(3斤)淀粉(50克)水(适量)刨丝刀一个桶一个方法/步骤1/5分步阅读

    首先买来红薯,可以根据自己要求买多少,制作方法是固定的,家庭小制作就买个三四斤吧。先洗干净,削皮刨丝.

    2/5

    现在开始搓浆,反复加水搓至水变清后,再进入下一步过滤

    3/5

    找来桶上面放一块沙布,然后把搓好的水浆倒下去,然后再静置一天左右,再进入下一步。

    4/5

    第二天把上面的水倒掉,注意不要用力太猛,上面的淀粉倒掉后,就余下这一层白色的底子。把白粉底子加点淀粉揉一下成块(也可不加淀粉,直接把底了晾干了,备用)

    5/5

    然后再把它们放到弄平放在一个较平的碟子里上火蒸,两个小时左右,拿出来冷水一泡,再把他们摊平了切成条。

    注意事项

    两种做法,一种是加淀粉,一种是让白粉底自然晾干

    自然晾干的,一定要加水不停地搅拌后,取浆放在碟子上一张张地蒸

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