订阅家常版——西红柿油豆腐煲
来源：网络收集 点击： 时间：2024-05-22【导读】：
油豆腐比较干，炒着单吃，口感会比较差。下面给大家介绍一种既美味又简单的做法——西红柿豆腐煲！喜欢的朋友可以学做一下。工具/原料more油豆腐(250g)西红柿(4个)蒜米4瓣酱油适量盐5g白砂糖5g料酒几滴花生油4小勺方法/步骤1/5分步阅读
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注意事项
将买回来的油豆腐清洗干净后， 对半切开，装在碗里备用！
2/5西红柿清洗干净后，再对半切开，放在碗里备用！（买西红柿的时候，最好买红色的，青色的西红柿会有苦味）
3/5将切好的西红柿和油豆腐一同放在碗里，并加入花生油、蒜米、白糖、酱油、盐、白酒一起搅拌均匀，腌制15分钟。
4/5往腌制好的西红柿和油豆腐里加入两大碗的鸡汤，（没有鸡汤也可以用清水代替），大火烧煮5分钟，改为小火焖煮30分钟。
5/5这样一道美味简单的西红柿油豆腐煲就做好啦！（在准备关火前加入一勺耗油，口味更佳！）
注意事项这道菜有胃病的朋友不宜多吃。
不喜欢吃糖的朋友，可以不放白糖。
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