大虾干(风干)的做法
来源:网络收集 点击: 时间:2024-05-23【导读】:
大虾干(风干)的做法工具/原料more虾(2000g)盐(适量)方法/步骤1/6分步阅读
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准备鲜虾,推荐明虾、河虾等

锅里放水,把虾倒进锅里煮(开水、冷水也可以)

倒进食盐,分量多一点,较平时咸一点,这样风干后的虾干更耐保存

煮15分钟,使虾彻底熟透,然后捞起

放进风干机里,设定温度70度,时间为5小时,风干至虾干爽轻盈(根据虾仁个头大小相对增减时间)

大虾干(风干)成品图

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