现在外面的食品，让人越来越不放心了。特别是面包，让人想想都有一点担心。外面买的面包在家里放几天后，还是软软的。为什么呢？因为加了防腐剂，所以在外买的面包寿命延长了。可是自己做面包吃，就不用放什么防腐剂、面包膨松剂。那些东西吃多了不健康。 今天做一款小餐包，简单又好吃。大家可以试试。一种方法可以做几种味道的。工具/原料more高筋面粉(250克)黄油(22克)水(110克)鸡蛋(1个)酵母(干)(4克)白糖(25克)椰蓉10克步骤/方法1/10分步阅读将材料准备好。2/10把所有材料放入面包机里，（除黄油之外不放，鸡蛋液留少许最后涂抹表面）。3/10把所有材料搅拌一下（除黄油之外）。4/10把面包桶放进面包机里，启动和面功能，15分钟后，放入黄油，再启动一次和面功能。5/10把面团发酵至两倍大。（时间大约两个小时，夏季和冬季时发酵时间不同）6/10将发酵好的面团排掉空气，松弛15分钟，分成12等分。7/10将小面团滚成圆。放进12连模里。8/10放入烤箱进行二次发酵，选择发酵功能，55度，30分钟。在烤箱内同时放一小碗热水。在发酵好后，在小餐包表面进行装饰，刷上蛋液放上椰蓉。9/10烤箱设置上下管170度18分钟，烤盘中下层，待表面金黄即可。（最好在烘烤前，先预热烤箱10分钟）10/10成品图