今天带来的是薄皮大馅粘豆包,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more红豆(200克)黑豆(100克)花生(60克)黑米(50克)枣(100克)葡萄干(30克)白砂糖(2大勺)糯米粉(10克（个人口味酌情增减）)黄油(20克)方法/步骤1/15分步阅读

准备食材红豆 黑豆 黑米 花生

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洗净后提前一晚泡发

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今天上午高压锅 加水没过豆子们蒸熟，水分都吸收了就是刚刚好

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蒸熟的豆馅里加入切好的大枣 葡萄干 糖 黄油

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趁热翻拌，翻拌过程煮熟的豆子们会碎掉，增加粘性

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翻拌好的豆馅，用手搓成团

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放到糯米粉里滚几圈

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再蘸下水（有喷壶喷下也好）

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再滚一层糯米粉

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包了两层糯米粉的豆包

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都做好了

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摆在锅里，冷水上锅，蒸20分钟

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粘豆包蒸好啦

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粘豆包上桌，配朋友从老家带回的樱桃

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薄皮大馅 ，吃着忒嘚，是我的菜