首先准备食材大米、黄瓜、火腿肠、肉松、海带、白糖、食用盐、山西醋等各适量。具体做法：先把米饭在电饭锅里面蒸熟，然后把黄瓜去皮和海带一起切成条状，再用少量白糖，醋腌上备用。火腿肠切成条状，把食用盐、白糖、醋按照1:3：5的比例调拌均匀，用作寿司醋。把蒸好的米饭和寿司按照10:1的比例调伴，以按压的方式混合一下。取寿司帘，在上面放一张事先备好的海苔，然后均匀的涂上一层米饭，把火腿肠、黄瓜条、海带平铺在米饭上。最后卷起来，然后把寿司切成2cm厚的片就可以了。