选择合适的店面。

我们需要知道什么样的人需要点外卖，一般就是上班的人，在公司上班，吃午饭的时候比较习惯点外卖，或者是居民楼，中午晚上不想做饭的时候喜欢点外卖，那么就要在办公楼和居民楼附近开外卖店，比较有人流量。

确定消费人群。

一般点外卖的年轻人居多，小孩不好吃，老人喜欢家里做，年轻人尤其是宅男宅女们就爱点外卖，所以要知道自己的外卖店的消费人群是什么样的年龄段，好根据这类人的特点来确定套餐。

确定外卖类型。

外卖店也是有好多种，有的是正餐，有的是甜品饮料店，也有蛋糕店。正餐也分中式和西式，那么就要看看自己想要开一家什么样的外卖店，平价的还是有特色的，比如外卖披萨或者炸鸡，外卖盒饭之类的，需要确定。

选择合适的包装。

确定好外卖类型之后，就要选择合适的包装。比如开的是外卖披萨的店，那么就需要外卖盒子装起来，如果是汤汤水水的快餐就需要盒饭那种包装盒或者塑料盒子装起来，这样才能保持饭的完整性。

制作精美菜单。

外卖店也是需要菜单的，一般菜单都是会显示在网上，所以需要整齐一点，分类，比如正餐一栏，饮料一栏，甜点一栏，小零食一栏，咸菜一栏之类的，让人们一目了然知道从哪里开始定，就很吸引人们。

聘请专业人员。

既然是外卖店那么就需要有外卖员，如果家里有足够人手就可以家里人送，如果不方便就聘请专业的外卖人员，需要对客户负责，最好能够准时送到，风雨无阻，这样客户才会满意，才会愿意在店里继续下单。

无论开什么店，都要真诚待人。