巧克力面包的做法
来源:网络收集 点击: 时间:2024-05-29【导读】:
这是款很好吃的面包工具/原料more高筋粉(260克)黄油(20克)细砂糖(40克)盐2克可可粉15克鸡蛋液30克牛奶150克干酵母3克黑巧克力适量步骤/方法1/14分步阅读把除黄油巧克力外的所有材料放入面包机桶,启动揉面键
2/14大概20分钟后加入软化的黄油继续揉,揉至轻易拉出薄膜即可
3/14放在面包机桶启动发酵键
4/14直到发酵至两倍大小,手指戳下去不回弹
5/14取出轻柔擀开排气,滚圆
6/14分成四等分
7/14取一个擀成长舌状,用刨子刨上适量的巧克力碎
8/14切成三分,顶部不要切断
9/14编成辫子
10/14辫子从中间切断为二
11/14一个个卷起来,再撒上适量的巧克力碎
12/14放在杯子蛋糕圆模里,放进烤箱,搁一碗热水,启动发酵键发酵
13/14当发酵至两倍大小的时候可以把烤箱转至175度预热,预热好后放入中层烤制28分钟,中途上色好后盖上锡纸
14/14成品














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