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    太子参的吃法

    来源:网络收集  点击:  时间:2024-02-20
    【导读】:
    太子参,又名孩儿参、童参。太子参性平、味甘、微苦,有补气生津的作用,在中医临床上使用非常广泛目前已被卫生部确定列入“可用于保健食品的中药材名单”。 秋冬可以适当用太子参作为食疗,滋补身体。方法/步骤1/5分步阅读

    黄芪红枣太子参汤【材料】:黄芪15克、红枣7枚、太子参10克。

    【做法】:将黄芪、红枣、太子参加适量水煮30分钟,每晚临睡前或清晨空腹时代茶给孩子喝。 【功效提示】:这款汤有补肺健脾的功效,适宜反复感冒的孩子吃

    2/5

    银耳太子参炖鹿肉【材料】:银耳50克,太子参15克,鹿肉300克,姜10克,清汤1200克。 【调味料】:盐5克,鸡精3克,糖1克,胡椒粉1克。 【做法】: 1.银耳、太子参分别用温水涨发好,鹿肉切蚕豆丁大小汆水,姜切片待用。 2.将净锅上火,放入清汤、太子参、银耳、鹿肉、姜片,大火烧开转小火炖50分钟调味即成。 【功效】:鹿肉营养丰富,长期食用可提高机体免疫力,对面黄体虚有一定的改善作用。银耳可养阴生精,润肺健脾,对阴液亏虚有一定的食疗作用。

    3/5

    太子参炖柴鸡【功效】:滋阴补虚,温中益气。特别适于秋冬女性进补,调养产后虚弱等。 【原料】:太子参8克,柴鸡250克 【调料】:盐、葱、姜、料酒适量 【做法】: 1.将柴鸡切块,在沸水中焯后,将水倒掉。 2.将柴鸡与太子参一起,放入葱、姜、料酒,加清水炖约2个小时,至熟透后加入盐稍煮几分钟即可。 禁忌:高血压及肾炎、胃炎患者不宜多食。 适合人群:体虚或产后虚弱的女性。

    4/5

    太子参炖田鸡【材料】:田鸡350克,瘦肉50克,太子参50克,枸杞子10克,姜10克,清汤700克。 【调味料】:盐5克,鸡精3克,糖1克。 【做法】: 1.田鸡宰杀斩块汆水,瘦肉切豆丁大小汆水,太子参用清水泡发好,姜切片待用。 2.将净锅上火,放入清汤丶姜片丶太子参丶枸杞子丶瘦肉丶田鸡,大火烧开转用小火炖30分钟调味即成。 【功效】:太子参含多种氨基酸丶果酸丶淀粉丶维生素丶皂苷等成分,能消水肿丶化痰止咳,对心悸自汗丶病后体虚有一定的食疗作用。

    5/5

    太子参鲫鱼汤。

    豆腐2块、紫菜15克、太子参12克、鲫鱼1条(约500克)、生姜3片。1、紫菜、太子参洗净,稍用清水浸泡20分钟; 2、鲫鱼洗净,宰开; 3、去内脏、去鱼鳞,用生油文火稍煎至微黄; 4、先用太子参加入清水1000毫升(约4碗水量)煲至20分钟; 5、然后加入豆腐、紫菜、鲫鱼、生姜,武火滚至约12分钟,调入少许生油和食盐便可; 6、此量可供2-3人用。编辑本段功效此汤具益气生津降脂的作用,又有鲜美鱼汤之味,在夏日里宜多煲此汤滋补养生。

    太子参
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