今天带来的是炸耦合,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more莲藕(1-2节)猪肉馅(200克)姜末(5克)香葱(20克)盐(4克)生抽(8克)老抽(4克)白糖(10克)淀粉(10克)白胡椒(1克)面粉(60克)玉米淀粉(60克)小苏打可不放(1克)泡打粉可不放(1克)方法/步骤1/6分步阅读

肉加姜，葱，盐，白糖，胡椒，淀粉，生抽，老抽搅拌均匀

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莲藕去皮切片，大概0.5㎝，然后两片莲藕，中间夹肉压紧

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面粉，淀粉，小苏打，泡打粉搅拌稀糊，水适量放，不要太稠，能挂上即可

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薄薄的一层

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油锅烧热放入耦合炸两年金黄即可捞出来，想要表面更酥脆，放10-15分钟，再复炸一次即可，中火炸，油温就是筷子放进去能起泡即可开始炸

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可以配番茄酱，或者椒盐都可，不加也好吃！上桌秒光！每次做嫌弃麻烦，可以多做点炸好冷冻，吃的时候复炸加热即可！