年夜饭，是春节习俗之一，又称年晚饭、团年饭、团圆饭等，特指年尾除夕的阖家聚餐，但各地的习俗各有不同，一起来了解一下吧。工具/原料more年夜饭方法/步骤1/8分步阅读北方人习惯吃饺子。2/8一盆盆饺子端上桌象征着“新年大发财,元宝滚进来”之意。3/8南方人习惯吃年糕。4/8年糕象征着新的一年生活甜甜蜜蜜、步步高升。5/8东北人习惯年夜饭吃鱼。6/8鱼象征着新的一年有余钱、有余粮。7/8红烧丸子也是东北年夜饭必备的菜肴，象征着阖家团圆。8/8土家族年夜饭必备“扣肉”和“灌海椒”。