日常中，很多人会家里晾晒萝卜干存储起来。尤其是在秋末的时候，萝卜正丰收，也非常廉价，买回来切成小条，用盐拌一拌后挤出水分，再晾晒至干就可以存储起来，到了冬季，随吃随拌，口感柔韧特好吃。当然萝卜干的拌法有很多，每个人都有自己的小诀窍，今天我分享的就是我经常用的一个方法，简单好做，一家人都喜欢吃。该文章来自豆果美食达人作者土豆丝卷饼工具/原料more萝卜干(1大把)熟芝麻(4勺)韩式辣椒酱(2勺)小葱(2棵)步骤1/8分步阅读材料备好，萝卜干是我自己晒的，用绿萝卜切成筷子粗细的条，用盐拌一拌挤出去点水分，摊平晾3天左右就好了。2/8把萝卜干浸泡半小时以上，洗干净。泡萝卜的时候，首先用开水浇烫后搅动几下，然后倒出去开水，再用冷水浸泡，这样能洗掉萝卜干表面的灰尘，还能去掉一些萝卜气味，3/8小葱洗干净切碎，加入熟芝麻。锅内烧开约4汤勺的油到冒烟的状态，浇烫在小葱和熟芝麻上。4/8然后再放入2勺韩式辣椒酱搅拌均匀。5/8泡好的萝卜干倒出水再攥干，把拌好的葱花辣椒酱放入萝卜干中拌匀就可以啦。6/8拌匀就可以上桌吃了，不要过咸，掌控好辣椒酱的量，这样拌的萝卜干有油香但不会腻人，吃起来特开胃下饭。7/8开胃又好吃8/8