黄酒冲蛋的做法
来源:网络收集 点击: 时间:2024-06-17【导读】:
红糖性温、味甘、入脾具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化淤的作用,而黄酒可帮助血液循环,促进代谢,具有舒经活血、补血养颜的作用,能有效抵御寒冷刺激、预防感冒,这两者结合对于怕冷形寒之人不妨一试。工具/原料more 鸡蛋(50克)黄酒(100克)枸杞(3克)红枣(10克)红糖18克清水20克姜丝3克黄糖2克方法/步骤1/6分步阅读
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注意事项
黄酒、清水混合倒入锅内加热。

加热几分钟后,黄酒水快要烧开时放入红糖一起煮。

晃动几下锅子,很快红糖溶解。

小火两三分钟左右,黄酒红甜品在锅中小开。

蛋液迅速倒进锅内搅拌几下关火,我是几乎在10秒内完成,蛋花老了口感不会很好。

最后装碗就可以喝了。


此款饮料还可以放姜丝,大枣一起熬煮,调气血、和营卫、温脾胃、和阴阳。
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