爱上烘焙的过程 心无旁骛的沉浸在一件事情里 感觉浮躁的心在一时间有了落脚的地方工具/原料more高筋面粉(225克)细砂糖(40克)奶粉10克鸡蛋1个+20克即发干酵母4克水115克无盐黄油30克+30克椰蓉45克糖粉30克步骤/方法1/8分步阅读将20克鸡蛋 30克黄油加入糖粉搅拌均匀，加入椰蓉搅拌做成椰蓉馅！2/8高筋面粉加入剩余黄油 奶粉 鸡蛋 酵母 细砂糖（酵母和细砂糖分开放）和成面团，一直面团起筋！3/8面团发酵至两倍大，取出排气，排气后静置15分钟！4/8取面团，干成大饼，加入椰蓉馅！5/8对折成三层，切成五厘米的条，拧能麻花状！（这个过程忘记拍照了，这是我做豆沙卷时候的照片，大家参照！）6/8做好的面包卷，放入烤盘中，二次发酵到2.5倍大，大约40分钟！上下火，170度15分钟！7/8出炉啦，这次烤的稍微有些火大了，不过还不错！8/8我还做了豆沙卷，喜欢吃豆沙的朋友可以试试！