铜锣烧的做法
来源:网络收集 点击: 时间:2024-06-20【导读】:
今天带来的是铜锣烧,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more鸡蛋(红皮)(3个)白糖(40g)盐(1g)牛奶(45g)无铝泡打粉(2g)橄榄油/黄油(10g)低筋粉(125g)红豆沙(10克(个人口味酌情增减))方法/步骤1/5分步阅读
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1、前三种食材混合均匀。 2、后续三种食材和1、里面混合糊再一起混合均匀。 3、前两步混合好的糊糊中加入低筋粉,画Z字混合成无颗粒的糊糊(如图)。 4、封保鲜膜,静置20分钟。

2、锅里不用刷油,直接倒入一勺糊糊,自然流成圆形○(芝麻放不放都可)。

3、看到起泡泡孔完全定型反面,烙另外一面一分钟。

4、出锅成品。

5、抹上枣泥或者豆沙泥均可。两片夹起来,口口满足哦!

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