100度开水能杀死书虱。

开水可以杀死书虱。生命是由蛋白质组成，蛋白质在高温下会凝固，也就是说虱子的生命在开水的高温下，一定会死亡。

书虱简介：

书虱（booklice)是指啮目psocoptera、虱啮科Liposcelididae、虱啮属Loposcelis一类昆虫的统称。在整个啮目昆虫中，虱啮属是经济意义最重要的一个类群。

书虱又名米虱，是属于啮虫目的微小昆虫，由于其食性复杂及栖息场地多样化一在一些国家和地区大量发生于粮食仓库及食品加工厂。在储粮昆虫中，它们是最小的，体长约1mm或者更小。处于热带地区的国家，嗜卷书虱、嗜央书虱和耐热书虱是分布最广泛、危害最严重的种类。