猪肺是人们喜欢用来煲汤的食材，有滋补养生人的肺部的作用，白萝卜性凉味辛甘，可消积食、解毒、化痰热，与白萝卜配搭一起煲汤，猪肺汤会更好喝，止咳润肺工具/原料more猪肺( 250克 ) 白萝卜( 250克)猪排骨 (250克)料酒 3勺姜 1块 盐 1.5勺 八角 1个葱 1根 方法/步骤1/13分步阅读

猪肺清洗干净后，放入锅中添加适量清水，放入姜片，料酒2勺烧煮去腥味。

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水煮过的猪肺会慢慢变小变紧致。

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煮好的猪肺切成片放盘中待用。

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准备排骨，用刀剁成小块，锅中放入排骨添加适量清水，水烧开煮几分，去排骨血水和腥味儿。

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白萝卜去皮洗净切成块待用。

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准备一口砂锅，焯水的排骨倒入砂锅中。

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切好的猪肺一起倒入砂锅中。

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姜片、八角这些调料放入砂锅里，加入2勺盐提味。

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加入1勺料酒去腥

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倒入适量清水，水量不要太多，水刚刚把肉类盖过即可。

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将砂锅放在电陶炉上，开火慢慢炖煮一个小时。

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一个小时后，倒入切好的萝卜块，盖上砂锅盖，再炖10多分钟萝卜熟透就可以了。

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美味的猪肺汤就做好了

注意事项

调料根据自己口味调整

萝卜猪肺汤