第一款：糯米饭

香香的糯米饭配上泡豇豆、鱼腥草、海带丝、土豆丝等配菜，五块钱一份，随自己的喜好选择配菜（一定要趁热吃，糯米饭冷了会很硬）；

第二款：干馏鹅肉粉

说道贵州，最好吃的莫过于米粉了。其中我最爱的是干馏鹅肉粉，白白的米粉配上肥美的鹅肉，再来一碟老板的爽口泡菜，简直是绝配。价格在6-8元一碗，有辣鸡粉，肥肠粉等很多口味可选择！

第三款：丝娃娃

这是一款由鱼腥草根须、海带丝、红萝卜丝、黄瓜丝加上贵州的米皮包制而成，有点像春卷，但比春卷好吃多了。因为里面还必须要放入一勺贵州的泡菜盐水，酸辣酸辣的，很开胃。而且可以自己动手包，享受制作过程！

第四款：锅贴、牙签肉

这两款小吃是要晚上在小吃街才能吃到的，一个是用平底锅压制的锅贴饺，十分香脆，价格在12元一份；另一个是用牙签穿的肉，经爆炒、烧烤后肥而不腻，特别好吃，价格20元左右一份！（照片是晚上拍的，不是很清晰，请见谅）

最后一款：手撕豆腐

这里的豆腐可不是市场上那种豆腐，这是经过秘制的小臭豆腐，需要一块一块撕开放在火上烤，它会慢慢膨胀起来，很可爱。味道香臭香臭的，与湖南的臭豆腐不一样，它们表皮很脆，膨胀后一口咬下去，感觉在嘴巴里爆炸了一样，里面又很柔软。拌上五花肉、血肠、生菜等其它配菜，又是一种风味！人均价格40元左右。

交通：可以坐大巴或火车直到遵义，再转大巴到余庆县，交通很方便