灰枣是一种红枣，并不是人工做成的，而是因为常年受到风砂的侵袭，枣子成熟的时候表面有一层灰沙而得名。灰枣得名是因为若羌枣在成熟变红之前，通体发灰，好似挂了一层霜，所以得名“灰枣”。果实长倒卵形，胴部稍细，略歪斜。平均果重12.3克，最大果重13.3克。果肩圆斜，较细，略耸起。梗洼小，中等深。果顶广圆，顶点微凹。果面较平整。果皮橙红色，白熟期前由绿变灰，进入白熟期由灰变白。工具/原料more灰枣(1000克)方法/步骤1/3分步阅读

用热水泡十几分钟把枣上的灰洗下来。

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洗净后隔水蒸，10分钟拿出，趁热即可食用。也可晾凉后，放入容器用保鲜膜密封在冰箱里冷藏，随时食用。想长时间保存，必须要凉晒到干，才可保存哦～

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做枣泥：洗净后水煮，30分钟左右枣皮和枣核会脱落，把皮和核检出去，继续熬制成糊状，天然美味健康的枣泥就完成了！这样的做法一次可以多做些，用不完可以冰箱冷藏。早餐擦面包或当馅做枣包都可以，老人小孩孕妇都喜欢，真是健康养生的不二选择呢！