新鲜猪腰买来要从中间横着把它切开，要把里面的腰臊全部切片去掉是关键。大碗里加温水放入切好的猪腰、半茶勺食用盐和半勺白酒抓均匀浸泡10分钟再清水洗一遍最后小水流冲洗。工具/原料more猪腰(2块)方法/步骤1/5分步阅读

新鲜猪腰买来要从中间横着把它切开。

2/5

里面的腰臊切片去掉，要全部切片去掉不然有腥臊味。

3/5

打斜刀（菜刀摆斜一点切菜）切进去3/4,大小切片均匀，不要切断。

4/5

打直刀（菜刀摆正切菜）每隔三刀或者四刀切断一次猪腰花就切好了。

5/5

大碗里加温水放入切好的猪腰、半茶勺食用盐和半勺白酒抓均匀浸泡10分钟再清水洗一遍最后小水流冲洗。

注意事项

切猪腰一定要把腰臊全部切片去掉。

温水浸泡10分钟没有白酒可以不放。

猪腰怎么切猪腰花怎么切猪腰怎么去腥味猪腰的切法如何切猪腰花