家常菜--韭菜炒毛豆
来源:网络收集 点击: 时间:2024-07-06【导读】:
毛豆含脂肪约20%,蛋白质约40%,含有丰富的维生素。韭菜炒毛豆是一道非常清爽、简单易做的菜肴。工具/原料more毛豆(1小把)韭菜(1大把)方法/步骤1/6分步阅读
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注意事项
处理食材:韭菜切成一小段一小段,洗净备用

开火,锅中倒入适量的冷水,倒入毛豆,将毛豆煮熟

将煮熟的毛豆捞起,装盘备用

锅中倒油,放入切好的韭菜,加入适量盐进行翻炒

韭菜炒至7成熟,倒入煮熟的毛豆,再次翻炒,直至成熟

关火,加入适量味精,装盘即可

毛豆比较难炒熟,所以炒之前一定要先用水煮熟
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