如何做炖羊腿，相信很多朋友们对这个问题很感兴趣，下面给大家介绍一下，希望可以帮助到大家。方法/步骤1/4分步阅读羊腿用水洗干净切块，再用水冲洗干净。2/4葱切段，姜切片，蒜切片，锅中加水，放入盐，香油，葱，姜，蒜，花椒，八角。3/4再放入羊肉煮沸，撇去浮沫，改小火慢炖即可。4/4总结如下。