订阅如何做牛排薯条（steak fries）?
来源：网络收集 点击： 时间：2024-07-09【导读】：
牛排薯条和法式薯条一样，只是它们要厚得多，通常是在烤箱里烤的，而不是油炸的。搭配牛排、汉堡包和其他烤三明治都很不错。工具/原料more黄土豆(4个)植物油(3汤匙（45毫升)黄油(2汤匙（30克）)方法/步骤1/7分步阅读
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薯条牛排薯条
预热烤箱至205°C。
2/7把土豆洗净，切成1厘米厚的楔子（如图）。不必剥皮。
3/7在一个大平底锅中用中高热加热油，然后加入黄油。搅拌黄油直到它融化。我们需要先把土豆煎一下，这样既能使它们的质地更脆，又能缩短烘烤时间。
4/7把土豆放进平底锅，然后煎10分钟。不时地翻炒。
5/7用盐和胡椒调味土豆。技巧就是把盐和胡椒粉直接加到锅里。把锅盖上盖子，然后摇晃几下。
6/7把土豆均匀地铺在一张大的、未上油的烤盘上。不要把土豆堆起来。如果烤片太小，最好把多余的土豆放在一边，下一批烤。
7/7把烤土豆片放进烤箱里烤10分钟。用抹刀把土豆翻过来，再烤10分钟。金黄酥脆的牛排炸薯条就做好了。是不是很简单~~~
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