订阅烙千层饼的做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-07-16【导读】：
好吃工具/原料more面粉(700克)葱花(5克)热水100克冷水100克色拉油6克盐3克方法/步骤1/7分步阅读
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注意事项
在白面中画一道线，一边分三次倒入热水，揉匀，一边分三次倒入冷水，揉匀，最后将两团面揉成一团面
2/7面团静置一个小时
3/7取出面团，擀成一大张面饼，均匀撒盐
4/7上面撒两勺色拉油，抹匀，
5/7将大面饼卷起来
6/7将面卷掐成几块，面团的横截面一头正对左手心，一头正对右手心，然后双手向反方向将面团扭成一坨
7/7将小坨面擀成面饼，平底锅，热锅凉油，晃一下锅使油均匀覆盖锅底，放入面饼，手放在面饼上把它转两圈，让它均匀沾油并贴合锅底，两面金黄即可，完成
注意事项注意火候
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