清新的田园感，做成中空戚风颜值加分，配方可以做17cm七寸中空蛋糕一个，做这个蛋糕尽量准备多一些容器，不用太大，免得做的时候手忙脚乱。该文章来自豆果美食达人作者@_Kitty_工具/原料more鸡蛋(4个)牛奶(62克)玉米油(40克)细砂糖(40克)低筋面粉(70克)柠檬汁(3-5滴)抹茶粉(3克)南瓜粉(3克)草莓粉(3克)牛奶（果蔬粉类用）(适量)步骤1/13分步阅读先把玉米油和牛奶混合均匀，充分搅拌使其乳化2/13抹茶粉、草莓粉、南瓜粉分别加入一点点牛奶，将它们搅拌均匀，不用倒太多3/13面粉过筛入牛奶和玉米油里面，用蛋抽z字搅拌不要画圈圈4/13蛋清蛋黄分离，蛋清送去冷藏，蛋黄加入面糊中继续搅拌，面糊会逐渐顺滑5/13面糊称重后，分别倒入刚刚用牛奶调好的果蔬糊中，注意因为我们做的是四个颜色，所以分4份，翻拌均匀即可6/13开始打发蛋白，这个时候可以提前预热烤箱，上下火180°预热，滴入柠檬汁分三次加入细砂糖打发至干性小尖角即可7/13蛋白也称重分4份，分别和4个颜色面糊混合，然后倒入戚风模具中8/13这个时候基本就是随意发挥了，几个颜色随便叠着倒，按住中间轻轻震几下磕出大气泡9/13放入凯度B7台式蒸烤箱（19）设置蛋糕模式，温度调整为170°35分钟左右，如果上色满意可以在最后十几分钟加盖锡纸，速度要快10/13正在烘烤，这款烤箱实时温控显示一键式设置功能，不需要自己各种调整，方便省心，避免手忙脚乱，温度到达反复提示，温准无误差11/13当当当当，出炉啦…我一直喜欢徒手脱模，轻轻掰一下让蛋糕和模具分离，慢慢取下来即可12/13是田园的味道13/13下午茶来一块，嗯。很美。