今天带来的是秘制调魔芋,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more魔芋丝(一包)豆芽(一把)黄瓜(半根)蒜(两三瓣)八角(1个)花椒(20粒左右)醋(一勺)蒸鱼豉油(一勺半)糖(半勺)盐(一点点)方法/步骤1/11分步阅读

准备食材

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先做料汁，锅中加入两碗水，八角花椒用水冲洗一下，加一点点盐，大火煮开转小火煮5分钟，然后放凉备用。

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豆芽洗净，烫至断生，捞出控干水分。

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魔芋丝冲洗几遍，也烫一下去除碱味。

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黄瓜洗净擦成细丝，蒜切末。

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找一个大点的碗把准备好的食材都倒进去，加入一勺半的蒸鱼豉油，换成生抽也行。

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—勺醋。

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一勺半刚刚准备好的料汁。

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再加半勺糖，爱吃辣的放点油辣子辣椒酱切碎的小米辣都可以。

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戴上手套抓拌均匀就可以装盘啦。

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是不是非常简单快手呢！夏日吃点酸甜清爽的凉拌菜最合适不过了，关键好吃还不胖！