订阅鸡丁炒蘑菇的做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-07-22【导读】：
今天给大家介绍下鸡丁炒蘑菇的做法，一起看看吧！工具/原料more鸡胸肉(1块)鲜蘑菇(50克)葱(2根)蒜瓣(3瓣)盐少许老抽1勺蚝油适量生粉10克方法/步骤1/7分步阅读
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鸡腿肉切成1.5厘米见方的肉丁。用半勺盐，一勺料酒，一勺生抽，半勺老抽，少量白胡椒粉，半勺淀粉拌匀腌制5-10分钟
2/7蒜切瓣，葱切段，蘑菇洗好备用
3/7热锅下油放入腌好的鸡丁翻炒均匀
4/7鸡丁变色后加入蒜和葱，翻炒2-3分钟有鸡肉香出来以后盛出备用。
5/7重新起锅放油下蘑菇翻炒，蘑菇吸油可以多放一点比较香。放小半勺盐翻炒至蘑菇出水。
6/7把鸡肉放回锅里和蘑菇继续翻炒两分钟，加入一大勺蚝油再炒1-2分钟，可以用铲子铲开较大的鸡肉看看里面是不是熟透了。最后放半勺鸡精出锅装盘。
7/7成品
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