自己做的看得见小米的锅巴，儿子爱吃，艮焦脆香，关键很健康。没任何添加剂哦…工具/原料more小米(200克)玉米淀粉适量面粉适量盐半勺孜然粉1勺辣椒粉适量(可不加)步骤/方法1/9分步阅读小米泡24小时。2/9沥干水分，慢慢加淀粉和面粉。3/9和成偏硬面团，醒15分钟。4/9洒些淀粉，擀成薄片。5/9切成小方块。6/9我用瓶盖压了些圆形的。7/9两种形状，自己可随意。8/9锅中放油五成热，中小火炸至刚变黄即可。否则颜色会很深。9/9黄金小米锅巴，可洒些辣椒面，嘎嘣脆，很好吃的零食。