猪肉基本上是每天都需要购买的食物之一，也是家庭的主菜之首选。下面由小编分享“猪肉怎么做好吃”的经验给大家：工具/原料more猪肉(500g)干蒜头20g生姜30g料酒20g蜂蜜20g酱油30g方法/步骤1/7分步阅读

回锅肉：

将猪肉先焯水，切成块状，放入热油锅中，翻炒倒入生抽、老抽调色、拍扁蒜头、生姜放入翻炒，放入水50g，加盖煮20分钟即可上碟：

（如果喜欢吃辣的，可以放入青椒一次炒）

2/7

叉烧肉：

在猪肉中加入酱油、盐、蜂蜜、白糖、料酒腌制，然后放在烤箱中180度烤20分钟，即可取出切片下饭，非常的美味。

3/7

酿豆腐：

客家特色菜之一，将猪肉剁碎，和入豆腐中，小火煎，直到煎至豆腐和肉均为金黄色即可，加入少许水，加盖煮10分钟，可以加入葱花调味，即可上碟：

4/7

酿苦瓜：

也是客家特色菜之一，将猪肉剁碎，和入小块的凉瓜中，小火煎，直到煎至凉瓜变色和肉均为金黄色即可，加入少许水，加盖煮10-30分钟，即可上碟：

（煮得越久，凉瓜越熟，越好吃）

5/7

猪肉炒土豆：

将猪肉切成小片状，放入热油锅中翻炒，倒入酱油翻炒。

将土豆切成小块状（不用切太大块，以免熟的慢），放入猪肉中，一起翻炒，加入50g水，加盖煮5-10分钟即可调味上碟。

6/7

瘦肉菜汤：

小时候经常吃这个菜，先将瘦肉切成小片状。

锅中煮开水，放入青菜，再放入瘦肉，待汤滚开之后，调味即可出锅，非常简单。

7/7

猪肉丸汤：

客家人非常喜欢将猪肉做成猪肉丸，煲汤、炒菜都可以。猪肉丸只要到市场上买就可以，水中放入肉丸煮开，调味即可：

注意事项

猪肉的做法千万种，只有你想不到，没有做不到的

购买猪肉时，要能分辨不要买到病死猪肉

猪肉做法猪肉怎么做好吃猪肉的简单做法