今天带来的是红枣馒头,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more普通面粉(1500克)酵母(5克)红枣(几个)水(1勺)老红糖(一块)方法/步骤1/5分步阅读

红枣剪碎蒸熟，加红糖水打成泥

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我把红枣皮过滤出来了，这样枣泥更细腻，不过虑也ok

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枣泥加糖酵母粉和面，根据枣泥的量看用不用加水，和成自己可以掌握的硬度就可以，有时间可以把面放盆里一发，根据天气情况看需不需给面团保温

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我带娃没有时间，直接把馒头揉好，醒发的，没有二发，整出来口感也不错

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我用电陶炉蒸的，一共30分钟，关火后闷个五六分钟就可以了。