家常饼。简单快速，卷肉卷菜可以工具/原料more中筋面粉(150克)玉米粉(50克)开水(120-135克)盐1克方法/步骤1/12分步阅读

玉米粉，中筋面粉，盐称重放入盆中

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锅中烧水煮沸，慢慢加入盆中

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边倒边搅拌，我是拍照所以停了一下

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搅拌成这样的絮状即可，水注意不要一次加太多，然后锅盖盖上，大概十分钟左右，不烫手即可

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准备一点玉米粉防粘，再揉成面团

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搓长条

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大小随心意，我分了八个

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电饼铛或者平底锅预热，面团压扁

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擀薄，放入预热好的锅中

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起泡翻面

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上色即可，如果想吃再软的趁热盖锅盖，焖一会在开始吃即可

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卷肉或者卷菜都可以，自己喜欢吃的都可以卷哦！

注意事项

烫面饼，水一定要开擀的时候尽量薄一点烙饼的时候应该不要烙时间太长