儿时的味道~还记得小时候最爱喝妈妈煮的“面疙瘩汤”，那个滋味别提有多鲜美了。特别是在寒冷的日子，喝上一碗整个人都暖了。工具/原料more南瓜(300克)面粉(50克)蒜(10克)葱(5克)鸡蛋(2个)清水(900毫升)香油5毫升醋3毫升生抽15毫升玉米油15毫升盐3克步骤/方法1/13分步阅读南瓜去皮切块，蒜切片，葱切葱花。2/13面粉一点点的加入清水并不断搅拌，最终成为雪花状的小面疙瘩。3/13鸡蛋打入碗中。4/13汤锅中加入玉米油。5/13放入南瓜炒香。6/13放入清水或高汤900ml。7/13加入蒜片。8/13盖上盖子小火煮5分钟。9/13时间到后开盖加入面疙瘩，并马上搅拌均匀。避免面疙瘩粘连在一起。用中小火煮3分钟，至面疙瘩全熟。10/13淋入鸡蛋液。11/13煮滚后搅散即成蛋花。12/13加入生抽15ml，盐3g，葱花5g，麻油5ml，调好味道。13/13最后淋入3ml的醋，提出鲜味即可。