多宝鱼肉质鲜美，很多人爱吃但不会做，教你一个非常简单的做法，鱼肉鲜嫩又好吃，出锅连汤汁都不剩，喜欢吃的记得收藏。工具/原料more多宝鱼(1条)生姜一小块葱段一小把盐少许料酒少许生抽少许方法/步骤1/5分步阅读

多宝鱼处理起来非常简单，在鱼肚划开一个口子，然后清理出内脏，再把鱼鳃去掉，把鱼背用刀刮几下。

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用流动水把多宝鱼多清洗几下，在鱼背打上花刀，再把鱼肚打上花刀方便入味

像这样就可以了。

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切一点生姜放在多宝鱼上，撒点盐，再倒一点料酒，给多宝鱼做一个全身按摩，腌制15分钟。

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把多宝鱼上蒸锅，大火烧开蒸7分钟，关火后焖5分钟出锅。

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把切好的姜丝葱丝都放上去，锅里倒一点油加热一下，把热油淋在上面，最后淋上生抽，一道清蒸多宝鱼就做好了。

鱼肉多宝鱼美食家常菜菜谱