不起眼的剩米饭其实也可以华丽大变身，给我们带来无限的精彩！工具/原料more剩米饭(1大碗)鸡蛋(2个)香菜5克香菇30克玉米粒10克瘦肉20克胡萝卜30克火腿肠1个盐适量鸡精1汤匙方法/步骤1/10分步阅读

剩饭150克，如果是冷饭，最好稍热一下，不烫手即可。糯米粉20克。糯米粉可以根据剩饭的量来调整，不用太多

2/10

将糯米粉和米饭倒在案板上。

3/10

使劲的揉搓。搓的过程中，饭是很沾手滴。（这里就要有耐心了，不然会有点烦哟。

4/10

最后搓成这样，基本上没有米饭的颗粒。（当然颗粒不能太大粒了，小粒一点还是可以的，我做的饭粒比较小，这样粘性就好些。）

5/10

最后撒上普通的面粉，和成团。

6/10

分成小剂子

7/10

像包饺子那样擀皮，不用太薄

8/10

包上豆沙馅，当然还可以包很多种口味的，甜的，咸的

9/10

把饺子边缘捏紧，就可以了

10/10

平底锅内放少量油，煎至2面金黄就可以出锅

注意事项

1：饭里面的配料可以根据自己的喜好搭配。 2：煎蛋皮的时候记得开中小火煎，（我觉得大火煎很难煎得很好 ） 3：水淀粉别加多了，就一点点哦。如果不加水淀粉也可以的，加一点点的话更有韧性一点。（个人意见） 4：蛋包饭上面的酱，根据自己喜欢，千岛沙拉酱、泰式辣椒酱、甜辣酱、或者芥末，都是很好吃的，看自己喜欢。

包饺子