柠檬，是人们生活中常见的这一种水果，也是一种特殊的水果，因为它不能吃。柠檬富含丰富的维生素、柠檬酸、挥发油以及钙、铁、磷等营养成分，这些营养元素不能通过吃进去，只能通过别的方式食用。最常见的方法就是把柠檬泡水喝。柠檬泡水该怎么泡。今天，我们一起来了解下柠檬水的正确泡法。方法/步骤1/6分步阅读

一、柠檬水正确的泡法

步骤1、挑选新鲜的柠檬，用盐水浸泡15分钟，然后用硬毛刷清洗表皮。因为，现在跟多商家为了柠檬看起来新鲜漂亮，会在表面上打一层蜡，工业蜡对人体是有害的，所以，制作之前，一定要精细干净。

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步骤2、将清洗干净的柠檬，切成薄片，涂上蜂蜜，要泡水时直接使用。交给大家一个技巧，可以一次准备2个柠檬，切成薄皮后，涂好蜂蜜，放入洗干净的玻璃容器内。每次泡水直接取1～2片。

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步骤3、将切好的柠檬片放入60～70度的水中。水温不宜太低或太高，水温低的话，柠檬的清香味没办法散发出来;水温高的话，容易破坏柠檬的营养，还会激发柠檬中的苦味物质，味道就变成苦的了。

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二、泡柠檬水的3个误区

1、去皮

很多人在吃水果的时候会选择把果皮去掉，我觉得外皮不干净，其实在泡柠檬的时候，完全不必把外皮去掉，因为柠檬皮含类黄酮更高，比柠檬的果肉含有的营养成分还要大，而且柠檬的精油也都还在皮里面，如果觉得柠檬皮会不干净的话，我们可以用盐在柠檬的表皮搓几分钟然后再用清水清洗干净，这样就不用担心外皮不干净了。

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2、热水泡

经常很多人会以为用热水泡柠檬会破坏它自身的营养价值，就会选择用冷水来泡柠檬，但是如果用冷水来泡柠檬的话，柠檬的香味不容易泡发，而且柠檬的酸性比较强，VC在酸性条件下内，耐热性好不容易流失，其实在泡柠檬的时候，水温保持在64℃左右是没有问题的。

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3、白天喝会变黑

很多人在网上看到一部分留言说白天喝柠檬水会变黑，那是因为柠檬含有的维生素遇到光辉进行分解，会使人变黑，其实这种做法是错误的，柠檬中含有的柠檬酸等丰富的有机酸，具有抗氧化作用，在人体和今后会马上被身体代谢，所以白天喝柠檬水是不会变黑的。