粗粮细作，香甜松软的玉米面饼，偶尔吃点粗粮，当零食或是早餐都是很好的选择工具/原料more玉米面(70克)低筋面粉(30克)糖(25克)牛奶(150克)酵母1克奶粉20克步骤/方法1/10分步阅读将玉米面粉 低筋面粉 奶粉 糖 称量后混合均匀2/10牛奶加热至体温温度3/10酵母称好与牛奶混合均匀。牛奶温度不能过高，会烫死酵母4/10把牛奶倒入干粉中5/10混合均匀6/10以滴下的痕迹不会马上消失为好7/10把搅拌好的面糊盖上保鲜膜放温暖处发酵1个小时左右。也可以冷藏发酵，头天晚上做好放冰箱冷藏第二天早上煎8/10发酵好的面糊有很多气泡9/10取一勺面糊，表面出现细微气泡的时候就可以翻面了10/10两面煎熟即可