腊肠有着独特的咸香味，小白菜肉质肥厚，汁多清香，用腊肠同小白菜做成汤，鲜香味美，滋味浓郁，做法简单，下面小编就介绍一下腊肠小白菜汤的家常做法。工具/原料more腊肠（川味）(1根)小白菜(150克)葱，姜，盐，味精，花椒，油适量方法/步骤1/6分步阅读

小白菜用水清洗干净，控干水分，拦腰一刀切成段，备用。

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腊肠切成薄片，备用。

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切好葱，姜，备用。

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锅内放少许油加热，油热后，放入花椒，葱，姜，爆锅。然后放入清水，烧开（放入水量，根据用餐人量掌握）。

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水开后放入小白菜，放入少许盐。

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小白菜煮至断生，放入腊肠略煮几秒钟，放入味精，关火即可。

注意事项

慎重放盐，腊肠含盐成分。