喜欢吃鱼的朋友，今天为大家推荐的是一款既简单又美味的炖鱼方法，而且美味的鱼汤也是高营养的啊，这款美食的优点呢就是简单，在任何时候用家里普通的食材就可以炖出美味的鱼工具/原料more鲤鱼(1条)淀粉(适量)大葱(2根)干辣椒(3到4个)蒜(10颗左右)姜(1小块)香菜(适量)食用油适量食用盐适量老抽适量醋适量方法/步骤1/4分步阅读

把买回来的鱼处理好，切块洗净，把鱼的双面都沾上淀粉，放到热好的油里煎，（在油里煎鱼的时候最好放些姜片）煎至两面微黄，捞出备用

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把要用的食材准备好

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把葱姜蒜辣椒切末，切块备用

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再热好油，首先把葱姜蒜辣椒末放在油里爆炒，炒出香味后放适量的酱油，盐，醋，再放入煎好的鱼，再加入少量的水（喜欢鱼汤的朋友可以多放些水），在放入切块葱姜蒜辣椒入味，待锅开，炖至10分钟左右就可以出锅了，出锅之后撒上香菜美味的炖鲤鱼就完成了。

注意事项

煎鱼的时候一定要把鱼的双面都沾上淀粉，否则鱼容易散掉

家常鲤鱼