很下饭的一道家常菜，尤其是家乡的咸菜，绝对到位。咸菜还是自己腌的好吃哟 参与活动: #【东古滋味 幸福百味】集百味彩蛋 赢惊喜大奖#工具/原料more平菇(250克)咸菜(一小把)大蒜(4瓣)盐(少许)鸡精(半勺)小葱(1根)方法/步骤1/9分步阅读

平菇撕小朵，清洗干净，尽量挤干水分

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咸菜泡水洗净，挤干水分，切小段

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大蒜切片，小葱来一根

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我用的猪油，味道更香。热锅冷油，下蒜片，葱白

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下咸菜翻炒，啥都不用放，咸菜咸菜它就是咸的，翻炒几分钟先出锅

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二次倒油，下蒜片

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下平菇翻炒，翻炒至平菇变透明快熟的时候加盐调味，然后放平菇一起翻炒均匀，最后放少许鸡精，葱花，即可出锅啦。

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好吃又下饭

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多吃一碗米饭