糯米在北方称为江米，具有补中益气，健脾养胃，对食欲不佳和腹胀腹泻有一定的缓解功效。而金瓜不仅外形漂亮，同时也具有补中益气、消炎止痛，解毒杀虫的作用。二者配合起来可谓是相得益彰。剩下的江米也别浪费，做个麻团吃，配上黑芝麻，也是非常道地的小吃。工具/原料more糯米(适量)金瓜(1个)枸杞(适量)蜂蜜(1勺)纯净水(适量)芝麻(适量)蜜豆(适量)方法/步骤：金瓜蒸糯米1/7分步阅读

将适量糯米用纯净水泡8小时。

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将金瓜洗干净，内部用勺子挖干净，底部切平。

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将枸杞洗干净备用。

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将泡好的糯米和枸杞放入金瓜中。

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碗中放入一勺子蜂蜜，兑上适量温水搅匀。

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将蜂蜜水倒入金瓜盅。

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上锅蒸30分钟即可。

方法/步骤2：麻团做法1/4

在蒸金瓜盅时，将剩下的糯米放在蒸布上一同上锅蒸熟。

在操作台上铺上一层保鲜膜，在保鲜膜上沾上一层水，然后将适量糯米放在保鲜膜上拍平，再依次放上适量蜜豆和糯米。

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将保鲜膜提起，用手将糯米团捏成圆形并将其捏紧。

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碗中放入适量黑芝麻，将捏好的糯米团放入碗中，用手将碗来回转一下，使糯米团沾满黑芝麻。

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然后依次做好其他的麻团即可。

注意事项

切金瓜底部的时候，要小心别把底部切多了。

麻团的馅可以用红豆馅或者其他，味道都很不错。