茭白辣酱的做法,
来源:网络收集 点击: 时间:2024-02-24【导读】:
制作辣酱的材料有很多,除了基本的花椒粉辣椒粉菜籽油之外,其他的调料是可以自由调配的,今天冰箱里还有三根茭白,就想着用茭白来制作茭白辣酱,具体制作方法如下,工具/原料more花椒,辣椒粉,(适量)菜籽油(500g)茭白(3根)豆瓣酱(2勺)方法/步骤1/6分步阅读
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首先把茭白去皮洗净,切成片,切成丝,再切成丁,


把大蒜头拍碎,切成末,


锅内放500g的菜籽油放入蒜末,适量的花椒,辣椒粉,熬制出香辣的红油,

然后倒入茭白丁,炒拌均匀,

然后加入两勺的豆瓣酱,一同炒出香味,


最后撒入一把黑芝麻,关火起锅,茭白辣椒可以佐饭也可以佐面,香辣可口。是不错的调料酱,

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