一、葡萄干含有较多的糖类物质，摄入后会补充到较多的能量物质，含铁量是新鲜葡萄的15倍，理论上可以有适当的“补铁”作用，但是吸收率并不高。

二、葡萄干含有一定量的“酒石酸”物质，常食用可以促进胃肠消化的作用，也含有一定的膳食纤维，对于预防便秘有不错的作用。

三、葡萄干含有一些类黄酮物质，也含有少量的白藜芦醇，经常摄入有着不错的抗氧化作用，有着保护和预防心脑血管的作用。

葡萄干含有丰富的原花青素，经常摄入可以帮助身体抵御病毒的侵袭，能起到美白、抗氧化的作用。

但是吃葡萄干时也要注意，葡萄干的含糖量比较高，如果本身有高血糖、糖尿病等疾病，就不要多吃了。