订阅杏仁饼干的做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-02-28【导读】：
杏仁饼干的做法工具/原料more中筋面粉(120g)糖粉(45g)小苏打(1g)盐(2g)肉桂粉(1g)蛋液(10g)杏仁碎(20g)黄油(100g)方法/步骤1/13分步阅读
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全部材料来张合影哈！
2/13软化黄油。如果觉得软化很浪费时间，可以把黄油切成小块，用微波炉低火叮一叮，每次10秒15秒这样，看着它的状态，不要一次时间太长。如果万一黄油变成液体，可以再放进冰箱，黄油又会固化。
3/13把糖粉加入软化好的黄油，搅拌，不需打发。
4/13加入全蛋液，搅拌。
5/13加入盐，搅拌；然后加入杏仁碎，搅拌。如果像我一样是整颗杏仁的，要事先把它们砸成杏仁碎。
6/13把小苏打、肉桂粉加入到面粉中。
7/13把7面粉过筛加入黄油中。
8/13用手把它们捏成一面团，放置冰箱冷藏半小时。
9/13用擀面杖把面团擀成一片面饼，放冰箱冷冻，一直到冻硬了。
10/13我用饼干模来制作。
11/13哈，有米奇，有hello ketty！
12/13垫上油纸，烤箱175度，预热十分钟。烤25分，中层。最后十分钟多观察一下，颜色不要太深。
13/13成品！
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