订阅茄子土豆炖鸡块的做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-03-01【导读】：
今天我们来分享一下茄子土豆炖鸡块的做法工具/原料more鸡块(300g)茄子(1根)土豆(2个)胡萝卜(1根)盐3g洋葱30g非转基因食用油30g酱油10g方法/步骤1/7分步阅读
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热锅冷油完成润锅后，下入食用油烧至5成油温，然后下入切好的洋葱丁，炒出葱香味
2/7下入焯过水的鸡肉块，在锅中翻炒出肉香味，再下入去皮后切成滚刀块的土豆，在锅中翻炒
3/7再加入洗净后的茄子块，在锅中翻炒，加入酱油在锅中继续翻炒，为菜品上色
4/7锅中加入清水，开始炖煮，加入水位的高度，超过菜品的高度即可
5/7加入去皮后，切成块的胡萝卜，加入调味品盐，对菜品进行调味
6/7大火炖煮，炖至汤汁收干，让调味品的滋味，在高温作用下，快速的渗入到菜品中
7/7炖至汤汁收干后，即可出锅装入盘中，上桌即可食用
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