订阅面疙瘩的家常做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-03-03【导读】：
特别喜欢吃老妈做的疙瘩面，小时侯蔬菜时令性比较强，不像现在冬天也能吃到西红柿，那时侯最盼望夏天西红柿上市了，因为老妈可以给我做好吃的西红柿疙瘩面了。工具/原料more面粉(60克)番茄(1个)虾米适量蒜适量葱适量盐适量步骤/方法1/14分步阅读面粉八勺，加水，水稍微多些，大致用筷子搅成团，不用手揉，直接碗里面醒就好了。
2/14醒面
3/14番茄一只，切好，别切太大
4/14蒜切好
5/14葱切好
6/14油烧热
7/14大火下番茄
8/14稍微翻炒一下转中火，开始用铲子把番茄压碎一点，这样煮完之后茄汁浓郁
9/14加水的时间大概是感觉再炒下去番茄要炒焦掉了，加水
10/14盖盖子中火煮着
11/14直接揪面团，揪成小坨即是疙瘩
12/14疙瘩下进锅里
13/14煮到疙瘩看起来光滑，盛一个出来吃不粘牙，就是熟了。本来可以等它浮起来判断，不过汤不多，没有余地浮。
14/14放葱花，盐和虾米
2/14醒面3/14番茄一只，切好，别切太大4/14蒜切好5/14葱切好6/14油烧热7/14大火下番茄8/14稍微翻炒一下转中火，开始用铲子把番茄压碎一点，这样煮完之后茄汁浓郁9/14加水的时间大概是感觉再炒下去番茄要炒焦掉了，加水10/14盖盖子中火煮着11/14直接揪面团，揪成小坨即是疙瘩12/14疙瘩下进锅里13/14煮到疙瘩看起来光滑，盛一个出来吃不粘牙，就是熟了。本来可以等它浮起来判断，不过汤不多，没有余地浮。14/14放葱花，盐和虾米 版权声明：
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