如何在家制作好吃的酱牛肉，相信很多朋友们也遇到过这种类似的问题，那么对于这类问题如何解决呢？下面就把解决这种问题的方法给大家分享一下，希望可以帮助到大家。工具/原料more牛肉(一块)香料(适量)料酒(适量)冰糖(适量)生抽(适量)方法/步骤1/9分步阅读牛肉切成块。2/9凉水下锅煮出血沫，并捞出。3/9用温水把牛肉洗一下。4/9起锅烧油，倒入葱姜蒜，花椒八角。5/9倒入生抽，料酒，老抽，豆腐乳和黄酱，冰糖。6/9锅中加入适量开水。7/9牛肉倒入锅中。8/9最后加入盐。9/9小火炖90分钟，收汁即可出锅。